Рецепта на деня: Шоколадова торта с тиквички

Необходими продукти:

За блата:

240 грама настъргани тиквички (една по-голяма тиквичка)
150 грама брашно
35 грама какао, неподсладено
1/2 чаена лъжичка бакпулвер
1/2 чаена лъжичка сода за хляб
малко сол
2 яйца с размер L
120 грама захар
1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
60 милилитра масло
80 милилитра мляко
90 грама шоколадови капки или парченца шоколад

За шоколадовата глазура:

120 грама шоколадови капки или тъмен шоколад
45 грама масло
1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия
1 супена лъжица глюкозен сироп

шоколад за декорация

Начин на приготвяне:

Блат:

Включете фурната на 180 ° C. Пригответе тавичка за хляб с размери 25 х 12 см, поставете хартия за печене на дъното и намажете краищата.

Измийте тиквичките, отстранете краищата и ги настържете на ренде с по-големи зъби. Оставете настърганите тиквички. Не източвайте излишната вода (освен ако няма твърде много вода, отстранете тази вода, но не я изстисквайте допълнително).

В отделна купа смесете брашно, какао, бакпулвер, сода и сол. Оставете ги настрана.

В нова купа, в която по-късно ще комбинирате всички съставки, смесете яйцата, захарта, екстракта от ванилия, маслото и млякото.

Разбъркайте с бъркалка.

Добавете сухите съставки (в купата с брашното), разбъркайте всичко с шпатула и накрая смесете настърганите тиквички и шоколадови капки или парченца тъмен шоколад.

Прехвърлете сместа в подготвената форма и печете 35-40 минути или докато клечката за зъби, която сте поставили в средата, излезе суха.

Оставете тортата във формата за 10 минути, след което внимателно я прехвърлете в хладилника.

Шоколадова глазура:

Напълнете наполовина с вода малка тенджера и оставете да заври. Междувременно начупете шоколада на по-малки парченца.

Прехвърлете шоколада в топлоустойчив съд и го поставете върху тенджерата с вода. Разтопете шоколада, като разбърквате от време на време. Можете също да разтопите шоколада в микровълнова фурна.

Сега добавете нарязаните на кубчета масло и разбъркайте, докато се разтопи напълно.

Накрая смесете глюкозния сироп и екстракта от ванилия.

Изсипете глазурата върху охладената торта. Когато глазурата стегне, украсете тортата с черни или бели парченца шоколад, пише trafficnews.bg.

Източник: fakti.bg

Свързани новини

Филева тропна с краче: Има само една Михаела в България

Regiona

Меган Маркъл и принц Хари на тайна визита в Лос Анджелис

Regiona

Какво представляват онлайн казино игрите?

vesito

Публикувай коментар

* Във връзка с решение на Европейския съд в Люксембург, ви уведомяваме, че авторът на коментара под тази статия носи съдебна отговорност за послания, които са нецензурни, насаждат омраза, призовават към насилие или са клеветнически.