Рецепта на деня: Сьомга на фурна с уникален сос

Сьомгата се смята и за един от най-добрите източници на омега-3 и омега-6 мастни киселини. Предпочитана храна е и заради протеина, съдържащ се в нея. А приготвянето ѝ по тази рецепта става изключително здравословно и бързо.

Необходими продукти:

500 гр. филе от сьомга

150 гр. мед

4 бр. скилидки чесън

1/2 ч.ч. дижонска горчица

1/2 лимон

1 с.л. зехтин

1 щипка люспи от червен пипер

1 щипка лют червен пипер

2 щипки морска сол

2 щипки черен пипер

1 щипка кориандър

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната до 200 °C.

В купа смесете меда, горчицата, нарязаните на ситно скилидки чесън, сока от половин лимон, зехтина, двата вида червен пипер, солта и черния пипер. Разбъркайте добре и оставете настрана.

Сложете голямо парче фолио в тава за печене. Поставете сьомгата, изсипете сместа от медена горчица върху нея и я разстелете равномерно. Поръсете отново със сол и черен пипер. Завийте напълно сьомгата от всички страни с фолио, така че сосът да не изтича.

Печете около 10-15 минути. След това внимателно разгърнете фолиото и гответе още 2-3 минути на средна температура, за да получите хрупкава коричка.

Гарнирайте с кориандър и резени лимон и веднага сервирайте, пише myfood.bg.

Източник: fakti.bg

Свързани новини

Рецепта на деня: Вкусна лятна манджа от детството

Regiona

Диляна Попова се пусна гола

vyara

6 идеи за обзавеждане на малка спалня

Regiona

Публикувай коментар

* Във връзка с решение на Европейския съд в Люксембург, ви уведомяваме, че авторът на коментара под тази статия носи съдебна отговорност за послания, които са нецензурни, насаждат омраза, призовават към насилие или са клеветнически.