Рецепта на деня: Сутляш

Сутляшът е традиционен десерт, типичен за балканската кухня, и по-точно – за сръбската, българската, македонската и турската, пише bistro.bg. Наименованието на сладкиша идва от турски и означава мляко с ориз.

Необходими продукти:

1 л прясно мляко

3/4 ч.ч. ориз

2 бр. жълтъци

3/4 ч.ч. захар

1 пакетче ванилия

1 с.л. нишесте

канела

Начин на приготвяне:

Оризът се вари заедно с 1 ч.ч. вода, докато течността напълно се абсорбира. При леко разбъркване се доливат прясното мляко и захарта.

Оставя се да вари още 10 минути, след което бавно се добавят, при бъркане, предварително разбитите нишесте, жълтъци и ½ ч.ч. вода. Бърка се, докато заври, след което се оставя да ври 5-10 минути.

Добавя се ванилията и получената смес веднага се разпределя в огнеупорни купички. Поднася се леко охладен и поръсен с канела.

Източник: fakti.bg

Свързани новини

Рецепта на деня: Гюзлеми

Regiona

Явор Бахаров спрял алкохола

Regiona

Рецепта на деня: Класически руски пирожки

Regiona

Публикувай коментар

* Във връзка с решение на Европейския съд в Люксембург, ви уведомяваме, че авторът на коментара под тази статия носи съдебна отговорност за послания, които са нецензурни, насаждат омраза, призовават към насилие или са клеветнически.