Рецепта на деня: Сладко с тиква и портокали

Необходими продукти:

3 узрели портокала

2 кг обелена тиква

300 г захар

Лимонена киселина (една щипка)

Можете да добавите и подправка от сорта на ванилия, карамфил, индийско орехче, стига да е в умерени количества.

Начин на приготвяне:

Подгответе стерилизирани буркани и изберете подходяща тенджера.

Почистете хубаво тиквата от семките и кората и я нарежете на малки кубчета, като след това я сложите в тенджерата, поръсите със захар и я оставите за 4-5 часа да пусне сок. Когато има достатъчно образувал се сироп, я сложете на котлона, изчакайте да кипне, а после с дървена лъжица изчистете пяната. После намалете котлона на минимум и оставете за 15 минути.

Докато се вари подгответе портокалите, които ще обелите, почистите от семките и нарежете на кубчета.

Сложете ги в тенджерата и варете още 15 минути, бъркайки, за да не загори. Към края на варенето сложете една ч.л. лимонена киселина или изстискайте сока на половин лимон – играят ролята на великолепен консервант, пише Actualno.com.

Източник: fakti.bg

Свързани новини

Почина екстравагантната пловдивчанка Джулия Бул

Regiona

Водеща в bTV крие тежка любовна драма

Regiona

Декласираха участник в „Пирин Фолк“ заради донос

Regiona

Публикувай коментар

* Във връзка с решение на Европейския съд в Люксембург, ви уведомяваме, че авторът на коментара под тази статия носи съдебна отговорност за послания, които са нецензурни, насаждат омраза, призовават към насилие или са клеветнически.