Рецепта на деня: Риба плакия

Плакиите са превъзходни ястия на фурна с много зеленчуци и лук. Често те са постни, но тези с риба будят истинско кулинарно възхищение, обещава menumag.bg.

Необходими продукти:

2 средни скумрии

4 домата, нарязани на филии

2 моркова, нарязани на тънки кръгчета

1 зелена чушка, нарязана на кръгчета

1 червена чушка, нарязана на кръгчета

2 глави лук, нарязани на тънки кръгчета

4 резенчета лимон

100 мл бяло вино

50 мл олио

4 с. л. нарязан магданоз

4 с. л. орехи, едро счукани

сол, черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Почистете рибата и отделете филетата. Посолете и се поръсете с пипер. Подредете в тава.

Върху рибата наредете на пластове доматите, морковите, чушките и лукът. Посолете леко. Залейте всичко със сгорещеното олио. Налейте виното в тавата. Сложете да се пече на 180 градуса около 20 минути. Поръсете с орехите и магданоза и допечете още 5 минути.

Поднесете плакията студена, гарнирана със зелени маслини.

Източник: fakti.bg

Свързани новини

Йорданка Христова с две домашни помощници след инцидента

Regiona

Хороскопът за днес: Лъв – късметът разтваря крила над вас, Близнаци – грижи около семейството

vesito

Рецепта на деня: Торта „Тофифи“

Regiona

Публикувай коментар

* Във връзка с решение на Европейския съд в Люксембург, ви уведомяваме, че авторът на коментара под тази статия носи съдебна отговорност за послания, които са нецензурни, насаждат омраза, призовават към насилие или са клеветнически.