Рецепта на деня: Мутабал – разядка с патладжани

Необходими продукти:

патладжани – 1 бр. (голям, около 450 г)

чесън – 3 скилидки намачкан

лимонов сок – 1 ч.л.

тахан – ¼ ч.ч.

кисело мляко – ¾ ч.ч.

зехтин – 2 с.л.

сол – на вкус

Начин на приготвяне:

Изпечете патладжана на грил без да го белите, като от време на време го обръщате.

Охладете го и издълбайте вътрешността му, отцедете я от течността.

В купа смесете вътрешността на патладжана заедно с останалите съставки, разбъркайте добре и сипете в чиния за сервиране.

Поръсете с още малко зехтин, охладете и сервирайте.

Източник: fakti.bg

Свързани новини

Анита Мейзер захапа „Мисис България“

Regiona

Откриха жена на самотен остров, не знае как е попаднала там

Regiona

Том Круз от кинофестивала в Кан: Много съм развълнуван, че съм тук! Невероятно е (ВИДЕО)

Regiona

Публикувай коментар

* Във връзка с решение на Европейския съд в Люксембург, ви уведомяваме, че авторът на коментара под тази статия носи съдебна отговорност за послания, които са нецензурни, насаждат омраза, призовават към насилие или са клеветнически.