Рецепта на деня: Македонска салата в буркани

Необходими продукти:

домати – 3 кг;
чушки – 2 кг червена капия;
чушки – 500 г чорбаджийски;
чесън – 2 глави;
магданоз – 2 връзки.

За саламурата:

оцет – 2 ч.ч.;
олио – 2 ч.ч.;
захар – ½ ч.ч.;
сол – 2 ч.л.

Начин на приготвяне:

Капията се пече, бели и след това се реже на парчета. В тенджера се варят доматите, докато сокът не започне да се изпарява и не се сгъстят. Чесънът се бели и реже на малки парченца.

Чорбаджийските чушки се почистват от дръжките и след това се режат на парчета. Желателно е да се попарят във вряла вода, за да могат да омекнат. Когато омекнат, се прибавят към доматеното пюре, чесъна, капията и магданоза. Салатата продължава да се готви още половин час на бавен огън. След това се разпределя в буркани, затварят се с капачки и се стерилизира за 5 минути, пише Actualno.com.

Източник: fakti.bg

Свързани новини

Арестуваха чисто голи модели на балкон в Дубай (ВИДЕО)

Regiona

Озоновата дупка над Южния полюс вече е по-голяма от Антарктида

Regiona

Хороскопът за днес! Козирог – настроени сте за любов, Рак – емоционален ден

vesito

Публикувай коментар

* Във връзка с решение на Европейския съд в Люксембург, ви уведомяваме, че авторът на коментара под тази статия носи съдебна отговорност за послания, които са нецензурни, насаждат омраза, призовават към насилие или са клеветнически.