Необходими продукти:
2 супени лъжици зехтин
1 глава лук, нарязан
1 супена лъжица къри на прах
1 кг моркови, нарязани
1 литър зеленчуков бульон
500 мл вода
Начин на приготвяне:
Загрейте голяма тенджера на средна температура. Запържете лука за няколко минути. Добавете кърито. Добавете морковите и разбърквайте добре, докато се покрият добре с кърито. Залейте с бульона.
Оставете да къкри за 20 минути, докато морковите омекнат. Прехвърлете в блендер или пасирайте с пасатор до гладка крем супа. Върнете в тенджерата.
Добавете водата и варете още малко, докато получите желаната гъстота, пише flagman.bg.
